10道廚房小白也能學會家常菜，簡單美味家人都愛吃，你也動手試試

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蘑菇胡蘿蔔炒蘆筍

食材

蘆筍8根、胡蘿蔔1根、香菇5個、雞胸肉100克、蔥1段、姜1塊、蒜半頭、油少許、蚝油1勺、鹽少許、五香粉少許。

做法

1、把所有食材擇洗乾淨，蘆筍切滾刀，焯水1分鐘，過涼控干備用。

2、香菇切片，胡蘿蔔切狼牙條，切好蔥姜蒜，肉切絲加點油，醬油和澱粉抓均勻。

3、平底鍋加熱加點油炒香蔥姜蒜，然後加香菇胡蘿蔔翻炒，加1勺蚝油炒香，然後加肉絲炒散，加點鹽和五香粉，最後加蘆筍快炒出鍋。

東北溜肉段