網紅金針菇的19種做法,一盤根本不夠吃,樣樣令人垂涎三尺

2023-09-25     旺旺來     反饋
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用料

金針菇200g;胡蘿蔔一根;木耳適量;蒜7瓣左右;香菜適量;油適量;蒸魚豉油一勺;鹽適量

做法

胡蘿蔔切絲(ps:我刀工沒那麼好,藉助的工具…)、木耳切絲、蒜剁碎~

準備好材料備用~

鍋中放水,煮開~倒入洗凈的金針菇、切絲的木耳和胡蘿蔔~煮1分鐘左右,撈出瀝干水分~

洗乾淨鍋子,熱鍋倒油,放蒜末,用中小火煎至蒜末表面金黃,浮起來,(ps:有豆瓣醬的話可以挖一勺放裡面一起炒~這樣味道會更好~)馬上倒入盛金針菇的碗里~拌勻~

再加入一勺蒸魚豉油,嘗一嘗是否還要加鹽,加入香菜~拌勻~就可以吃啦~

很好次

涼拌金針菇
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