食材:
大米200g、番茄一個、胡蘿蔔一根、玉米半根、豌豆半碗、火腿腸一根、鹽一勺、橄欖油適量、黑胡椒粉適量、水適量
做法:
胡蘿蔔去皮後切丁、玉米剝粒、青豆沖洗乾淨,火腿腸切丁、番茄洗乾淨去蒂。大米淘好後加入適量水,水比平時蒸米飯時少一點點,因為番茄會出很多湯汁。
加入適量鹽。
加入適量橄欖油。
加入少量黑胡椒粉。
將處理好的蔬菜粒和火腿粒倒入鍋中,放上西紅柿。
放入電飯鍋開啟煮飯模式。
飯煮好跳閘後稍微燜幾分鐘再打開鍋蓋。
揭去番茄皮。
用米飯鏟子把去皮後的番茄搗碎。
把搗碎後的番茄和鍋里的米飯攪拌。
攪拌均勻後營養美味的番茄飯就可以出鍋了。
排骨燜飯