5種素包子做法，有滋有味，比肉的還香

第十三步：麵糰發酵至兩倍大小的時候就可以了。

第十四步：將麵糰從盆中取出，揉至表面光滑。

第十五步：把麵糰分成大小勻均的小劑子。

第十六步：擀成邊緣薄，中間稍厚的包子皮。

第十七步：取適量的餡放在包子皮中間，然後捏成包子形狀。

第十八步：包好的包子放在蒸籠上（蒸籠提前抹些油或墊上油紙），進行第二次醒發（大概需要15分鐘左右）。醒髮結束後開始蒸包子。大火燒至蒸鍋冒氣後，轉中火再蒸十五分鐘。蒸好後放置幾分鐘再揭鍋蓋取出（以免包子突然遇冷後表皮回縮）。



第三道：韭菜油條餡包子

把剩油條韭菜一起做成餡，包成包子，吃著特別香。蒸熟後的包子，裡面的油條就像海綿一樣，吸滿了湯汁，吃起來特別軟糯、入味。而油條獨有的油香，又與韭菜完美的搭配在一起，越嚼越有滋味。