5種素包子做法，有滋有味，比肉的還香

具體製作方法

第一步：普通麵粉500克、酵母粉5克。將酵母粉放入碗中，倒入適量的清水，攪拌勻均後靜置10分鐘（水的溫度一定不要超過40度，否則會影響麵糰的發酵）

第二步：將酵母水緩緩的倒入麵粉中，邊倒邊用筷子攪拌，攪拌到盆中沒有多餘的乾麵粉。

第三步：揉成麵糰。然後用保鮮膜蓋上醒發1個小時。

第四步：趁麵糰發酵的時候，開始準備包子餡。圓茄子1個、尖椒2個、蔥適量、姜適量。

第五步：茄子去皮切成小丁、辣椒切碎、姜切末、蔥切末備用。