8種木耳做法,換著做,天天吃都有新鮮感
大家都知道,木耳是有名的潤燥食材。平時,也很好保存,不僅不占地,一小把就能泡一大碗,足夠全家人吃。眼下,秋季氣候乾燥,很適合多吃一些木耳之類哦。
和大家分享8種木耳的做法,變著花樣做,即使每天吃也不膩。
第一道:涼拌木耳西蘭花
西蘭花和木耳,都是非常健康的食材。把它們放在一起涼拌,不僅顏色鮮亮,口感也更為豐富。每一口都脆嫩有餘,清香鮮爽。
具體製作方法
第一步:準備食材。西蘭花適量、干木耳1小把、胡蘿蔔半根、蒜適量。
第二步:木耳提前用水泡發,然後清洗乾淨。
第三步:將西蘭花掰成小朵,胡蘿蔔切片,蒜切末備用。
第四步:鍋中倒入適量的水燒開,然後把木耳放入鍋中,再放入一點食用油,焯2分鐘。
第五步:將西蘭花和胡蘿蔔放入鍋中,焯1-2分鐘。