甜點小吃五:紅豆沙
材料:200克紅豆、100克糖、適量水、適量椰漿或椰絲作為裝飾
步驟:
將紅豆放入一個大碗中,加入足夠的水浸泡6-8小時,或過夜。
在一個鍋中,加入紅豆和適量的水,煮沸後轉小火煮30-40分鐘,或直到紅豆變得爛熟。
將煮好的紅豆放入攪拌機中,攪打成紅豆泥狀。
將紅豆泥倒回鍋中,加入糖,用中小火繼續煮炒,直到糖溶解並和紅豆充分混合。
關火,稍微冷卻一下,然後將紅豆沙裝入小碗或杯子中。
可以在紅豆沙上撒上椰漿或椰絲作為裝飾。
這些夏季甜點小吃可以為您帶來清涼和滿足的味蕾享受。希望您喜歡這些美味的甜點!