甜點小吃二:糯米糰子
材料:200克糯米粉、100克白糖、適量水、果醬、花生粉、椰絲作餡料和裝飾
步驟:
將糯米粉和白糖放入一個大碗中,逐漸加入適量的水,邊加水邊攪拌,直到形成麵糰。
將麵糰揉成光滑的球狀。
將麵糰分割成小塊,將果醬或其他餡料放在中間,用手慢慢包裹成糰子狀。
將包好餡料的糰子放入蒸鍋中,用中火蒸10-15分鐘,或直到糰子變得透明熟透。
取出蒸好的糯米糰子,滾動在花生粉或椰絲中,均勻地裹上一層外衣。
將糯米糰子裝入小紙杯或盤子中,可以直接食用或冷藏後食用。
甜點小吃三:涼粉
材料:60克芡粉(或其他涼粉粉末)、500毫升水、50克砂糖、適量水果、果醬或蜜糖作為裝飾
步驟:
在一個小碗中,將芡粉和砂糖混合均勻。
在鍋中加熱500毫升水至沸騰。
將混合好的芡粉和砂糖倒入鍋中,用中小火攪拌均勻,煮至粉漿變得透明並變稠。
將煮好的粉漿倒入容器中,冷卻後放入冰箱冷藏至凝固。
將凝固的涼粉切成小塊或條狀,裝入碗中。
可以在涼粉上加入水果、果醬或蜜糖作為裝飾。