實惠小海鮮,每年夏天都買,蛤蜊的8種吃法,換著花樣做更好吃

2023-09-15     開心果     反饋
14/16
第六步:鍋中倒入適量的油,油熱後將紅辣椒放入鍋爆出香味,然後往鍋中放入1勺郫縣豆瓣醬,1勺豆豉煸炒出紅油。

第七步:將蔥姜蒜放入鍋中煸炒出香味。

第八步:將花蛤放入鍋中煸炒勻。

第九步:往鍋中放入1勺生抽、2勺料酒、1勺白糖翻炒勻,然後蓋上鍋蓋燜2分鐘左右,直至花蛤全部張開。(蓋上鍋蓋燜燒是為了讓花蛤成熟的更加勻均,更加入味。另外,時間一定不要太長,花蛤全部張開即可,時間過長,肉質容易變老)

第十步:將香菜末、香蔥末放入鍋中翻炒勻,然後即可關火。



第八道:花甲粉

不知道吃什麼時,煮一碗花甲粉吃絕對錯不了。鮮嫩的蛤蜊與滑溜的粉絲,在口感上互補,香辣開胃,做法簡單,幾步就可以上桌,簡單又美味。
旺旺來 • 20K次觀看
旺旺來 • 940次觀看
旺旺來 • 840次觀看
開心果 • 850次觀看
開心果 • 990次觀看
開心果 • 640次觀看
開心果 • 860次觀看
開心果 • 880次觀看
旺旺來 • 530次觀看
旺旺來 • 650次觀看
開心果 • 2K次觀看
開心果 • 930次觀看
開心果 • 930次觀看
開心果 • 780次觀看
開心果 • 550次觀看
開心果 • 470次觀看
開心果 • 460次觀看
旺旺來 • 530次觀看
旺旺來 • 790次觀看
旺旺來 • 690次觀看
開心果 • 1K次觀看
開心果 • 630次觀看
開心果 • 2K次觀看
開心果 • 570次觀看