這14款炒米飯,我家隔三差五就會吃,省時省力又健康,菜錢都省了

2023-09-11     旺旺來     反饋
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用料

鳳梨;米飯;胡蘿蔔;豌豆;肉鬆;洋蔥;蝦仁;臘腸;雞蛋

做法

將材料都清洗乾淨,將蝦剝殼,將胡蘿蔔洋蔥切末

將鳳梨(喜歡帶點酸的買菠蘿)清洗外表後在2/3高度處平切一刀,分成兩片

然後用一個不鏽鋼大勺子將鳳梨內部挖乾淨,將挖出來的鳳梨肉1/3切成小丁(準備入炒飯時用),將剩下的2/3榨成鳳梨汁,當飲料喝

將臘腸切丁,將雞蛋打成蛋液

炒鍋燒熱,倒油,油熱後入洋蔥翻炒出香味,入香腸和胡蘿蔔翻炒1分鐘左右,再入豌豆翻炒片刻

加入米飯翻炒均勻

淋入蛋液繼續翻炒均勻

撒入用開水泡過的蝦仁

翻炒均勻,撒上鹽和黑胡椒翻炒均勻

出鍋裝入菠蘿碗中,最後撒上提前準備好肉鬆,炒飯算是做好了

梅乾菜炒飯
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