這14款炒米飯，我家隔三差五就會吃，省時省力又健康，菜錢都省了

用料

冰箱過夜的剩飯一碗；西紅柿一個；菜葉（小白菜、青菜都可以）幾片；雞蛋一個；鹽；花生油

做法

西紅柿削皮切碎，菜葉切碎

鍋內放花生油，燒熱後，將雞蛋打入，煎一會

在大部分蛋白都已經煎熟、還有一些蛋黃是生的時候，倒入西紅柿和菜葉

將三者炒均勻，然後稍微熬一下，使西紅柿汁能夠出來

倒入米飯

將米飯壓碎，混合均勻，加鹽，再炒一下就行了

老乾媽蛋炒飯