第六步:蛋皮攤好後取出,晾涼後切成條。
第七步:把西蘭花掰成小塊,香蔥切末備用。
第八步:鍋中倒入適量油,油熱後放入蔥末煸炒出香味。
第九步:往鍋中倒入一大碗清水,然後放入1勺生抽、半勺老抽。
第十步:待水煮開後,放入麵條,如圖。
第十一步:用勺子把蝦滑一勺一勺的放入鍋中,如圖。煮至蝦滑飄起來,期間要把鍋里的浮沫往出撇一下。
第十二步:把西蘭花放入鍋中,煮至成熟。最後,放入少許鹽、雞精、香油調味即可關火。
第十三步:盛出開動吧。
多說幾句
1、喜歡鮮味更濃一點的親們,可以把蝦頭煸一下再倒入水。
2、攤蛋皮的時候,最好用不粘鍋來做,一面煎定型後再翻面,攤的越薄越好。蛋皮也可以不放。
3、蝦滑很容易成熟,所以,先煮麵條再放蝦滑。
星期六
麻糍油條+紅棗黑米粥
麻糍油條
周六啦,休息在家,做早餐的時間更充裕一些。
喜歡吃軟軟糯糯口感的朋友,試試這款麻糍油條。
油香酥脆的油條,搭配上軟軟糯糯的糯米糰,再撒上熟黑芝麻碎和白砂糖,大大的咬一口。先是油條的酥香,其次是糯米的軟糯香滑,嚼在嘴裡,芝麻香與白糖的甜味在嘴裡漫延開,超美味。早上吃一根,回味一整天~