好吃不胖的8道菜，每天換著做

第四步：鍋中倒入適量的水燒開，然後將蘆筍放入鍋中，再倒入幾滴食用油，將蘆筍焯熟後撈出，放入涼水中。

第五步：把蘆筍控水撈出放入盆中，再把晾涼的雞胸肉順著紋理撕成條，接下來依次放入蒜末、少許鹽、少許雞精、1勺生抽、1勺香醋調味，最後拌勻即可。

第六步：裝盤上桌。

多說幾句

1、蘆筍的根部比較老，吃起來口感不好，一定要提前去掉。

2、焯蘆筍時放一點點油，可以讓焯好水的蘆筍更加翠綠誘人。

第六道：酸辣魔芋絲

魔芋，熱量極低。拿魔芋絲來說吧，每100克只有約為12大卡的熱量。除此之外，脂肪含量低，含糖量也很低，而膳食纖維含量卻很高，易形成飽腹感，從而減少對食物的攝入。而膳食纖維又會促進腸胃的蠕動，增強排便感。所以，魔芋是減肥期間非常友好的食材。

和大家分享的這種方法，只需要簡單的拌一拌就可以上桌，吃起來酸辣清爽，特別美味。