炙熱夏日,日常中怎能缺少一杯布丁,教你如何在家自製解暑布丁!

2023-09-08     旺旺來     反饋
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  五、牛奶西瓜布丁

  食材:牛奶 250克 西瓜汁 150克 吉利丁片 20克 白糖 30克

  製作工藝:

  1、吉利丁片用水泡軟,牛奶倒入鍋中,加入白糖,微微煮開

  2、放入10克吉利丁片,攪拌至融化,放涼,倒1/3於杯子中

  3、蓋上保鮮膜,放入冰箱冷藏至凝固,西瓜榨成汁,濾掉肉渣

  4、放入剩下的10克吉利丁片,隔熱水攪拌至融化

  5、放涼後倒入凝固好的牛奶杯里,再次放入冰箱,冷藏至凝固

  6、最後將剩下的牛奶再倒入杯中,冷藏至凝固,凝固好之後在表面擺上一些西瓜肉丁做裝飾即可
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