5道簡單的蒸菜，營養美味，每天換著做，孩子愛吃，個子長得快

二、蒸豆油皮卷肉

做法：

干豆油皮放在盆內，加水浸泡，泡軟後撈出。豬肉剁成肉末，越細膩越好。薑蓉、蔥末準備好。

肉末放進碗中，加入蔥薑末、鹽、白鬍椒粉、生抽、雞精，朝著一個方向攪拌上勁。

豆油皮放在案板上，放入餡料，鋪平整，再捲起來，越緊越好。

接著放進蒸鍋內，大火蒸十五分鐘。蒸好後，把盤內的汁水倒進鍋內，再加入少許生抽、蚝油、澱粉水，煮到濃稠，澆在盤內，就可以食用了。

若沒有豆油皮，也可以用千張代替，做出來也很好吃。