第六步:把白菜梆子放入鍋中,翻炒均勻,然後放入1勺生抽、半勺老抽翻炒均勻。
第七步:往鍋中倒入一大碗清水,再把粉條放入鍋中,如圖。然後蓋好鍋蓋,大火燒開後轉小火燉5分鐘。
第八步:把豆腐放入鍋中煮2-3分鐘。
第九步:把白菜葉放入鍋中翻炒均勻,再放入1勺鹽、少許白鬍椒粉調味,然後再燉煮2-3分鐘。
第十步:燉好後揭蓋,撒上少許香蔥末。
第十一步:裝盤上桌吧。
多說幾句
1、白菜梆子和葉,成熟的時間不一樣,所以梆子是先燉一會兒。
2、這道菜邊燉邊吃更暖和哦。
第三道:亂燉
這樣做每一種食材都吸滿了湯汁,既然保留了原本的口感,又摻雜著其它食材的香氣,和米飯簡直是絕配。