說到裱花,一定是很多小夥伴心中的一道疤
奶油沒多久就塌了
本來想裱個玫瑰花一不小心就擠成了……
嘛,今天小編就給大家幾個好玩的方子
是不是看起來很像MAX做噠!
意式咖啡杯子蛋糕配巧克力乳酪糖霜
原料
低筋粉 100克、可可粉 35克 、濃縮咖啡粉 2小勺、泡打粉 2克、小蘇打 2克、鹽 2克、黃油 113克、砂糖 180克、香草精 5克、雞蛋 1個 、牛奶 170克、巧克力片 75克
蛋糕體做法
1.在碗中混合麵粉、可可粉、咖啡粉、泡打粉、蘇打和鹽。 2.在另一個碗中攪打黃油和糖,直到黃油變得蓬鬆,加入香草和雞蛋繼續攪打,最後加入牛奶和麵粉混合均勻後加入巧克力片。
3.倒入杯子模具中,8分滿。入烤箱180度20分鐘,直到牙籤拔出時不沾有蛋糕。
糖霜原料
奶油乳酪 125克、香草精 5克、糖粉 260克、可可粉 15克、牛奶 適量
糖霜做法
1.用中等轉速混合奶油乳酪和香草精直到變成冰淇淋狀,依次加白糖,可可粉,和牛奶。
2.鋪在杯子蛋糕上,表面撒一些巧克力豆就完成了。
原味奶油蛋糕配蛋白糖霜和草莓