土豆怎麼做好吃?12道土豆家常做法,又香又下飯,實在太美味!

2023-08-29     旺旺來     反饋
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食材:

土豆1個 青椒1個 胡蘿蔔50g 豆腐150g 油適量 鹽適量 姜適量 甜麵醬10g 黃豆醬15g 生抽10ml 糖1g 水澱粉適量 香油適量

做法:

1.準備好所有的食材。

2.豆腐切小塊入油鍋中煎至。

3.煎至兩面煎黃撈出。

4.再把土豆丁放入過油撈出。

5.底油爆香姜。

6.加入甜麵醬。

7.加入黃豆醬。

8.把醬料炒出香味。

9.加入胡蘿蔔翻炒。

10.再放入土豆繼續翻炒。

11.加少許清水燒製片刻。

12.放入豆腐。

13.加入生抽。

14.加少許糖。

15.再加適量的清水燒至入味。

16.土豆已熟湯汁半干,加入青椒。

17.淋入水澱粉翻炒均勻。

18.再淋入香油關火。

小貼士:

甜麵醬和黃豆醬要炒出香味,再放入其他食材,這樣成菜味道更香。

土豆也可不用過油用開水焯燙一下,可去掉土豆的澱粉也能縮短炒制的時間。

編後語:

儒家所謂「見其生,不忍見其死;聞其聲,不忍食其肉」。佛教經典中提到,要不斷大悲種,慈悲而不殺害動物生命。吃素,除了出自慈悲心之外,最重要就是尊重生命。擁有一顆供養心,讓大家吃得歡喜更是重要。歡迎點擊關注,每日持續更新,願更多人加入純素生活,阿彌陀佛!
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