24道家常菜做法，學會了，家人都誇我是大廚，美味！

材料

素肉排 150 克，青椒片 30 克，竹筍片 20 克，紅辣椒片 5 克，薑片 10 克，水 80 毫升

調料

辣椒醬 1/2 小匙，甜麵醬、番茄醬、白糖、香油各 1 小匙，水澱粉 1 大匙，植物油少許

做法

1 素肉排洗凈切片狀。

2 熱鍋加入植物油，將青椒片、竹筍片、紅辣椒片、薑片放入鍋中炒香，再加入素肉片，並倒入辣椒醬、甜麵醬、番茄醬、白糖、水，以大火拌炒均勻。

3 續倒入水澱粉勾芡，並淋上香油即可。

甜椒炒百合