24道家常菜做法,學會了,家人都誇我是大廚,美味!

2023-08-29     開心果     反饋
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24道家常菜做法,學會了,家人都誇我是大廚,美味!

辣炒酸豆角

材料

酸豆角 400 克,紅辣椒 60 克,姜 20 克

調料

鹽 1/4 小匙,白糖 2 小匙,香油、植物油各 2 大匙

做法

1 將酸豆角用清水洗凈後瀝干,切成長約 0.5 厘米的細粒;紅辣椒、姜洗凈切末,備用。

2 鍋燒熱,倒入 2 大匙植物油,以小火爆香薑末及紅辣椒末,再加入酸豆角粒、鹽和白糖,炒約 1 分鐘至水分收干,最後再淋入香油即可。

毛豆劍筍
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