便宜的蘿蔔通街有,做成糕點,好吃到爆!

2023-08-21     旺旺來     反饋
8/8
蒸一盆蘿蔔糕可以切塊分裝冰箱保存,食用之前取出,用平底鍋煎至兩面焦黃色依然美味

食尚小貼士:

1.蘿蔔糕的配料可以自由組合,但是不能少了腊味和蝦米。有些吃貨朋友建議我將臘腸換成煎過五花肉碎,想必也很好味。對了,她們還要加蒜葉呢。

2.蘿蔔盡量不要刨絲,用刀切細條,做蘿蔔糕的口感才好。

3.清水的用量按食材的比例來添加,能調成濃稠的米糊就可以了,調的太稀,蒸出來的蘿蔔糕切塊不完整,軟塌塌不好看。調的太稠,蒸出來的蘿蔔糕口感干而硬,適中就好。
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