蘿蔔絲燒帶魚,可以說是江南人家,家家戶戶都能做的一道美食,做法其實很簡單,就是帶魚煎制好後加入蘿蔔絲一起燒,也許有人會覺得很奇怪,這兩樣食材怎麼能一起燒呢,其實,用蘿蔔搭配帶魚,不但味道不會怪,而且會有共同的鮮香,濃油赤醬,蘿蔔絲汲取了帶魚中的鮮味,也變得更加好吃,小時候,媽媽就經常做這道菜,那時候讀書放學的時候肚子老早就餓了,回家路上老遠就能聞到香味,直咽口水,每次媽媽做這菜,都會多吃上一碗飯的,可以說是一道名副其實的下飯菜,這菜從小吃到大,一起吃不厭,現在有時候饞了也會做上一頓,主要是做法也簡單,一起來看看吧!