童子雞這樣做最好吃,外酥里嫩、香氣四溢,吃完連手指都想舔舔了!
雞肉的做法很多,因為肉質相對細嫩,口感爽滑,而且富有營養,無論哪個年齡段的人都很難拒絕。一般的家庭烹飪雞肉一個是熱炒、燉湯,雖然滋味依然很不錯,但是太平常了,今天小編給大家帶來一種家庭版童子雞的做法,這樣做的童子雞外酥里嫩、香氣四溢,吃完保證你連手指都想舔一舔!
童子雞詳細做法:
食材:雞1隻、蜂蜜適量、胡椒1個、大蒜3瓣、蔥2根、姜1塊、料酒、生抽、老抽適量;
1、將新鮮的整雞洗掉血水,去頭去爪、雞身劃上幾刀,放入準備好的料酒、生抽、老抽、豉油、胡椒碎若干,進行腌制;