金針菇最好吃的做法，不蒸不煮不涼拌，酥脆不塞牙，出鍋就光碟！

步驟三：將裹滿蛋液的金針菇取出，放入裝有澱粉的碗中，使金針菇裹勻澱粉，裹好之後將多餘的澱粉抖掉，依次將所有的金針菇處理好裝盤備用。