不加一滴水做山藥饅頭,不塌陷不死皮,光滑柔嫩,一次發酵,好吃!

2023-08-10     旺旺來     反饋
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今天的這個饅頭我就是用山藥來和的面,沒有用水,用的全牛奶,牛奶是潤膚補鈣的好東西,正好和山藥的功效互補,所以,整體下來,今天的饅頭營養很全面。味道當然也是好得不得了。

我們蒸饅頭一般用老面肥或者酵母兩種發麵的方法,這裡不管哪一種,大都是提前發酵麵糰後造型再餳發蒸熟。今天我推薦的這個饅頭只用一次性發酵,注意手法,蒸出來的饅頭圓滿光滑,漲發的棒,口感非常好,還省時又省力。
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