豬身上最好吃的一塊肉就是五花肉,簡單烹飪一下,柔韌不膩,肥而不膩,深受食客的喜愛!最近很多小夥伴們留言哈妹說吃膩了紅燒五花肉,想換一個做法!
今日給大家奉上色香味俱全的粉蒸五花肉,其肉糯而清香,酥而爽口,有肥有瘦,紅白相間,嫩而不糜,米粉油潤,五香味濃郁。我們一起看看具體的烹飪步驟吧!
粉蒸肉
by 辣媽家庭廚房
配料:
五花肉700克、米粉350克、土豆4個、白糖適量、雞精適量、白酒適量、蒜適量、紅油豆瓣醬適量、紅醬油適量、花生末適量、蔥適量、花椒麵適量、鹽適量
烹飪步驟:
1.把五花肉皮用火燒焦,在泡熱水刮洗乾淨