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2023-07-31     姬小滿     反饋
9/10
第九道:蒜蓉蒸粉絲

所需材料:娃娃菜2顆,粉絲40克,魚露5克,醬油5克,鹽1克,食用油25克,大蒜10瓣,蔥花適量,剁椒醬適量。

步驟1.將大蒜剁成蒜蓉。

步驟2.將炒鍋燒熱放入食用油,然後將蒜蓉放入鍋中,再放入鹽,小火煸炒到蒜蓉微黃。

步驟3.放入剁椒炒出香味,再放入魚露和醬油,翻炒均勻調成味汁,盛出備用

步驟4.將泡軟的粉絲擺在娃娃菜上

步驟5.將娃娃菜洗乾淨,豎著切分成4等分,擺入盤中

步驟6.將調好的味汁用小勺均勻地澆在娃娃菜和粉絲上

步驟7.放入放入蒸鍋中,水開轉小火蒸25分鐘即可。
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