春天是養肝黃金期，建議多吃8道炒菜，養肝護肝又好吃，老少皆宜

準備食材：芹菜，木耳，紅椒，蒜末。

做法步驟：

1、芹菜清洗乾淨斜切成段，木耳泡發後清洗乾淨，紅椒洗凈後切成塊。

2、起鍋燒水，水開後分別放入芹菜和木耳焯水煮熟，然後撈起來瀝干水分備用。

3、起鍋燒油，油熱後放入蒜末和紅椒爆香，再放入木耳和芹菜翻炒均勻。

4、加入生抽、蚝油和食鹽調味，翻炒均勻入味後即可出鍋裝盤開吃。

八、小白菜炒香菇