麻球的做法和配方,周末自己動手做一做吧!

2023-07-27     旺旺來     反饋
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1、首先準備一些沸水,用沸水將澄粉燙熟,然後再揉巴揉巴,放到碗里留著等會備用。

2、先用溫水將白糖化開,把糯米粉和先前化開的糖水攪和攪和團成麵糰,最後再將糯米麵團、豬油和澄粉麵糰混合,全部攪拌均勻即可。

3、把團好的麵糰,分成30g大小的麵糰,然後繼續搓一搓,然後噴一層水在麵糰上,將麵糰放進芝麻裡邊裹一下,再放到手心裡邊搓一下,讓芝麻更牢固的附著在麵糰上。
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