炸丸子,最忌用麵粉澱粉,換成這2味料,涼了不回軟,又香又酥脆

2023-07-27     開心果     反饋
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【炸丸子】

用到:2肥8瘦豬肉、雞蛋、花椒水、蔥姜、植物油、食鹽、雞精、白鬍椒粉、蚝油、醬油、小蘇打、饅頭

1、準備一塊豬肉,最好瘦肉多一些,肥肉少一些,這樣吃起來更香,把豬肉切一下,倒在絞肉機里絞碎。
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