女人吃豬蹄,皮膚變年輕 10道豬蹄的做法,好吃到舔手指快來收藏

2023-07-25     開心果     反饋
7/10
用料:豬蹄兩隻、干黃醬40克、蔥、姜、蒜、花椒、大料、桂皮、陳皮、干紅辣椒、香葉、冰糖、料酒、醋

做法:

1.將豬蹄剁成小塊(或請賣家代為處理),洗凈,燒一鍋開水,水開後將豬蹄放入焯5分鐘後撈出,用水沖洗乾淨

2.將蔥姜蒜分別切成小塊,焯好洗凈的豬蹄瀝干水分

3.鍋燒熱後倒油,倒入蔥、姜、蒜、花椒、大料、桂皮、陳皮、香葉、干辣椒,炒出香味

4.隨後將豬蹄倒入,倒入料酒,並調入少許醋

5.倒入黃醬,翻炒使豬蹄上都沾滿黃醬

6.鍋中倒入足量的開水,水要能完全沒過豬蹄,大火煮開後,轉小火燉1個半小時

7.最後將冰糖放入,再燉約10分鐘至冰糖徹底融化即可

八、麻辣豬蹄
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