做白切雞是蒸還是水煮?教你客家正宗做法,2種蘸料,吃著最美味

2023-07-24     任我行     反饋
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第二步:抹好鹽後,把雞放到淺一點的盤子中,今天我選擇是隔水蒸,我們這正宗的做法,也是保持雞肉滑口味美營養不流失的做法。鍋中燒開水,放個架子,然後把雞端進去放架子上,蓋上鍋蓋,大火蒸20分鐘。
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