炒瘦肉直接下鍋,難怪又硬又柴,炒前做好1步,香軟滑嫩,不腥氣

2023-07-23     開心果     反饋
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【炒瘦肉】

食材:裡脊肉、青椒、姜蒜、鹽、白鬍椒粉、白糖、雞精、生抽、蚝油、料酒、紅薯澱粉、蛋清、食用油

1、裡脊肉沖洗乾淨後,將其切成絲狀,盛在碗里準備著,很多人喜歡直接下鍋炒,然而炒出來味道並不好,這裡還需多做1步。
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