手撕包菜,先焯水還是直接炒?大廚分享關鍵1步,更爽脆更入味

2023-07-22     開心果     反饋
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【手撕包菜】

食材:包菜、干辣椒、大蒜、白糖、生抽、醋、蚝油、食鹽、食用油

1、既然叫做「手撕包菜」,那包菜自然是要用手撕的,把包菜一片一片摘下來,放在水裡洗乾淨之後,再將其撕成小片。
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