基圍蝦別只會清蒸啦！我家兒子最愛的做法，細嫩入味，比炸的香!

冬天到了，天氣寒冷，身體需要更多的能量來禦寒，所以很多朋友都說，這段時間總想吃東西，消化也特別快，一吃完馬上又餓起來了！

別擔心，這些都是正常現象，要想控制食慾不長肉，建議大家多吃些蛋白質含量高的食物，基圍蝦可以說是蛋白質含量的佼佼者，最適合冬天吃了！

基圍蝦的肉質細膩，口感鮮甜，深受大家的喜歡，不過做法似乎不是很多，飯店裡最常見的除了清蒸白灼，就是油炸了，清蒸白灼寡淡寡淡的，多吃幾個就沒胃口了，油炸的吃法，反而將健康的食物做得不健康了，雖然口感好，但多吃幾個心裡又有負擔，不知道大家是否也有這樣的擔心呢？

今天美美給大家推薦一個新吃法，基圍蝦別只會清蒸啦！我家兒子最愛的做法，細嫩入味，比炸的香！

還沒吃呢，先看這成品圖，是不是就已經讓味蕾分泌唾液啦？茄汁味的菜，微微的酸味最是讓人食慾大開，冬季天寒冷，大家的運動量減少，新陳代謝逐漸變得緩慢，大家可以適當吃些酸味的食物，推動身體廢棄物和毒素的排污。

中醫有「少辛增酸」的叫法。因為冬天氣候乾燥，再加上各種取暖設備的使用，多吃辛辣食物會造成身體更加的乾燥，適當「增酸」，提升肝臟的功能來抑止肺氣虛，身體更舒服。

冬季吃酸不必過多，

依據營養專家科學研究測量：每人服用50克-100克鮮西紅柿，就可以考慮身體對幾類維他命和礦物的需要。番茄與眾不同的怪味還可刺激性胃酸代謝，推動腸胃蠕動，以協助番茄中的食物纖維在腸內吸咐不必要的人體脂肪和廢料一起代謝出去。針對虛寒體質或腸胃孱弱的人則可挑選加溫過的番茄或番茄汁。這道酸甜口的茄汁蝦仁，是冬季養生的好食材！