炒空心菜總發黃？教你1個竅門，不用焯水，空心菜青翠鮮亮不變色!

導語：炒空心菜怎麼做不發黃？教你1招，不用焯水，空心菜也能青翠鮮亮

夏天就要來了，夏天的應季蔬菜並不比春天少，黃瓜、空心菜、絲瓜、莧菜等等，每一種應季蔬菜價格實惠、價值豐富，而且吃著還特別健康，當然不能錯過吃，尤其是空心菜這樣的好食材，空心菜因為天然的粗纖維含量比較豐富，對於減肥有著一定的幫助，所以在夏天更是得到不少人的喜歡，空心菜的常見做法便是炒菜，而很多人因為沒有用對方法從而使得空心菜容易發黃，其實炒空心菜想要不發黃需要掌握好竅門，做好的空心菜便會青翠鮮亮，好吃還好看，下面我便將炒空心菜的做法詳細分享給大家。

炒空心菜的做法：

備用食材：空心菜400克，干紅辣椒3個，食用油少許，大蒜4瓣；