八款麻薯條食譜(內附詳細步驟圖和配方)

2023-07-14     荀筠雄     反饋
7/8
💛楊枝甘露爆漿麻薯條 |糯嘰嘰還拉絲‼️麻薯條就是糯嘰嘰的天花板

已經做了好多種口味啦

還是吃不膩

這次是楊枝甘露餡的

就是說,夏天不能沒有楊枝甘露

配上糯嘰嘰的麻薯皮和冰淇淋口感的奶酪

真的好好炫!!!

糯嘰嘰星人一定得沖沖沖!!!

·

💛準備材料:

麻薯皮:

糯米粉120g、玉米澱粉25g、糖40g、牛奶180g、芒果粉10g、黃油10g

·

芒果醬:

芒果300g、糖50g、檸檬汁10g

·

奶酪餡:

奶油奶酪350g、糖15g、芒果醬20g、淡奶油100g

·

其他:

焙小姐小西米適量、芒果果肉適量、西柚粒適量

·

💛 製作步驟:

1⃣️ 糯米粉+玉米澱粉+糖+牛奶+芒果粉,攪拌均勻。蓋上保鮮膜,戳幾個洞,微波爐高火三分鐘

2⃣️ 取出加入黃油揉均勻,平均分成40g一個備用。芒果打成泥+糖+檸檬汁,小火攪拌熬成醬

3⃣️ 軟化的奶油奶酪+糖,攪打均勻。加入芒果醬,攪打均勻。加入淡奶油,攪打均勻

4⃣️ 水煮開加入西米,煮至中間只要一個小白點,燜40分鐘,冷水洗凈備用

5⃣️ 皮擀成長條,擠上奶酪,加入芒果果肉+西米+西柚果肉包住即可

(✍🏻️更多食譜請翻下一頁❤️)

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