🍈茉莉蜜瓜奶酪麻薯條 ,糯嘰嘰還拉絲‼️就是說
作為一個重度麻薯條控
又被種草一個新口味啦!!!
不僅好吃顏值還高,奶酪餡部分根據自己的喜好有改動
教程簡單,新手小白也能上手
麻薯條控和糯嘰嘰星人快衝!!!
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🍈 準備材料:
麻薯皮:
糯米粉120g、玉米澱粉25g、糖40g、牛奶180g、斑斕粉3g、黃油10g
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奶酪餡:
原味脆啵啵適量、奶油奶酪350g、淡奶油100g、茉莉花干適量、蜜瓜醬45g、糖35g
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🍈 製作步驟:
1⃣️ 糯米粉+玉米澱粉+糖+牛奶+斑斕粉,攪拌均勻過濾一遍,蓋上保鮮膜戳幾個洞,微波爐高火三分鐘,取出加入黃油揉均勻,平均分成40g一個
2⃣️ 淡奶油+茉莉花煮至微沸,燜半個小時,冷藏一個晚上,過濾出茉莉花奶油打發
3⃣️ 軟化的奶酪+糖攪打均勻,加入蜜瓜醬,攪打均勻。加入打發好的淡奶油,攪打均勻
4⃣️ 皮擀成長條,擠上奶酪,放上脆啵啵包住即可
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小tips:
斑斕粉的牌子不一樣,做出來的顏色也會不一樣
我做了三次,三次做出來顏色都是有區別的
主要還是看粉哦
(✍🏻️更多食譜請翻下一頁❤️)
❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️