夏天，煮綠豆湯，打死別直接下鍋煮，教你1招，軟爛又出沙

3、 幾個小時後把凍成冰塊的綠豆放到砂鍋中 ，這時候一定要放純凈水或者是礦泉水，因為自來水的話含堿性比較大，湯汁很容易變紅，所以說這也是很多人煮出來的綠豆湯變紅的一個原因。