為什麼鵝蛋很少有人吃？而且市場上也很少有鵝蛋供應？我剛剛了解到這一點，真是增長了見識。

三、鵝蛋的營養價值

然而，鵝蛋的營養價值卻是無法忽視的。除了豐富的蛋白質、脂肪和礦物質外，鵝蛋還富含磷脂，對人體大腦和神經組織發育有重大作用。此外，鵝蛋還可以入藥，有補中益氣的功效。