蚝油杏鮑菇10種做法，杏鮑菇加上蚝油的鮮味，味道清香營養豐富

食材

杏鮑菇250克、青椒適量、紅椒適量、黃椒適量、大蒜適量、蚝油適量、鹽適量。

做法

1、杏鮑菇切成滾刀塊狀。

2、青椒、紅椒、黃椒改刀切成片狀，大蒜切成蒜末。

3、平底鍋中加油，將蒜末放入鍋中煽炒。

4、蒜末炒香後將切好的杏鮑菇塊放入鍋中炒制。

5、炒制1分鐘後加入適量的鹽。

6、再加入適量的蚝油繼續翻炒。

7、炒出鮮味時再將青椒、紅椒、黃椒片倒入鍋中再翻炒。

8、繼續炒制2分鐘，待杏鮑菇里的水份都炒出後，略呈扯粘狀即可裝盤出鍋。

蚝油杏鮑菇