用農家土雞蛋做一個年後清淡家常菜,分兩步炒,雞蛋香、絲瓜綠

2023-07-05     旺旺來     反饋
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絲瓜去皮後切成滾刀塊備用。

四個雞蛋里略略加少許鹽,入個底味,不然炒熟了以後很難入味,再略略加幾滴水,這樣炒起雞蛋來才會膨鬆。一起打散成均勻蛋液,這蛋液顏色還是很漂亮。

在不粘鍋里倒少許油,不用太多的油,家裡燒菜盡量清淡少油比較健康,把油鍋加熱到一定程度。
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