蒸雞蛋用冷水還是熱水?大廚教你正確做法,蛋羹嫩滑無氣孔,收藏~

2023-07-02     旺旺來     反饋
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4、現在來燒水,蒸雞蛋一定要開水下鍋蒸,水開後大火蒸8-10分鐘,具體時間還是要根據火力大小來定,我是用的電磁爐,一共蒸了10分鐘;
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