燉雞湯,不要再焯水了,做好這2步,雞肉軟嫩不腥,雞湯鮮美營養

2023-07-01     開心果     反饋
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2、把雞肉放在水中,將其浸泡半個小時到一個小時,將血水泡出來,這樣泡一下,其中的腥味就能減少非常多了,而且雞肉還會更嫩,這是第一個關鍵步驟。泡好的雞肉,把髒水沖洗下來,瀝干水分。
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