炸丸子,用麵粉澱粉都是錯,換成這2樣,酥脆焦香,涼了都不硬

2023-06-29     開心果     反饋
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後來我才明白,不管是用麵粉還是用澱粉,都炸不出飯店或者小吃攤上,那種酥脆焦香的口感。要想得到這種口感,不妨試試往餡料里,多加這2樣,不管是素丸子還是肉丸子,涼了依舊好吃,不回軟也不發硬。
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