五花肉在我們的日常生活中應該是一款最暢銷的肉食種類。
雖然對於豬肉的其他部分也能做出相當不錯的美味佳肴,但人們對於五花肉的「熱戀」卻依舊不減。
而對於筆者來說,雖然對於紅肉並不是那麼喜歡,但對於家中幾位「肉食愛好者」來說,要是隔三差五的不吃肉,估計就能看到他們在家中「虎視眈眈」了。
當然啦,既然今天的主題是五花肉的烹飪,那筆者的烹飪方法自然不能和一般的紅燒、醬香、蒸燉相同,在借鑑多方的烹調手法之後,筆者終於做出了今天這道「腐乳燉五花肉」。
如果您對這款家常美味也有一定興趣的話,不妨耐心的看完接下來的這篇短文吧,還望喜歡。
【美食名稱】:腐乳燉五花肉。
【準備原料】:五花肉350克,腐乳兩塊,腐乳汁60ml,蔥段和干辣椒少許,少量的桂皮,八角,香葉,花椒。
【輔料準備】:蚝油,料酒,澱粉即可。