相信雞蛋大家都是很熟悉的,幾乎人人都吃。便宜又營養。但一般人吃雞蛋的方式都是,煮著吃,煎著吃,炒著吃,或者是雞蛋炒番茄類似於這樣的菜。
但飯店有一道把炒雞蛋賣出了好幾十的菜,甚至這道菜登上了國宴,大家知道是什麼嗎?
沒錯,就是這道賽螃蟹。
為什麼叫賽螃蟹呢?是因為把雞蛋做出了無論顏色還是味道都神似螃蟹的樣子。
馬上到禁漁期了,就靠這道賽螃蟹打打牙祭好了。
其實這道菜做法特別簡單。只不過平時人家裡一般不會這樣去料理雞蛋而已。
某娛樂節目,黃磊就做過這麼一道賽螃蟹,因為他知道孫紅雷很喜歡吃。
學會這道菜因為它是一道原料簡單,又討喜的菜。家庭聚餐,過節過年都可以拿這道賽螃蟹去露一手。
而且今天要分享給大家的是一個家常做法。