炸扣肉時,別直接下鍋炸,學會這些技巧,扣肉好吃不油膩,太香了!

2023-06-26     旺旺來     反饋
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【炸扣肉】

准備材料:

五花肉,八角,姜,食用油,生抽,米酒。

做法:

1.首先把豬肉洗乾淨,刮乾淨豬皮上的毛和污垢,切成10公分左右寬度的方塊。

2.準備半鍋水,放入薑片和三個八角,加入兩勺米酒,蓋好燉四十分鐘左右。
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