炒青菜時,最忌直接下鍋炒!牢記這3個訣竅,保證青菜翠綠不發黑

2023-06-25     財神爺     反饋
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【原材料準備】:上海青450克、豬板50克、薑末3克、蒜末10克、蚝油8ml、白鬍椒粉2克、雞精2克、熱水10ml、食鹽適量。

【炒青菜的做法】:

第一步:首先將上海青的葉子掰成一片片的,然後將上海青放入到鹽水中浸泡15分鐘,15分鐘後,接著用流水將上海青沖洗2遍,最後將上海青表面含有的水完全瀝干即可備用。
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