南瓜新吃法，不用油炸不用煎，美味又健康，大人小孩都愛吃

南瓜，營養豐富，做法也特別多，最常見的做法有：南瓜餅，南瓜饅頭，南瓜發糕，小炒南瓜，口味有咸有甜，各地的做法也大同小異。

今天分享的是南瓜涼糕，做法特別簡單，用到的食材也特別少，新手也能快速學會。

吃起來Q彈爽滑，可以當做零食或者主食都可以，下面詳細介紹我的做法，一起看看吧

南瓜涼糕

所需食材：

南瓜500克，澱粉100克，白糖，椰蓉少許

1.首先將南瓜去皮，然後切成小塊，水開放入鍋中蒸熟，大約12分鐘左右

2. 蒸熟後用勺子壓成南瓜泥

3 用篩子過濾一遍，這樣吃起來口感更細膩

4. 鍋中倒入800毫升清水燒開

5. 100克豌豆澱粉用200毫升清水攪拌均勻，攪拌到沒有干澱粉就好了

6. 鍋中水燒開後倒入南瓜泥攪拌均勻